來吃金棗~ 這趟回鄉是本世紀另果的第一次選票 因為冬天到了,另果老闆要我幫他帶名產<黑金棗> 我印象中...感冒咳嗽,另果媽就會煮給我喝 有一年另果弟中標太嚴重了.. 老媽(另果爸叫她...蒙古大夫) 尋遍眾家帖方.... 找到了這一帖(我一直以為是老媽盜聽圖說,結果還真的咧) 看著老弟喝... 我們都有一種深深的感覺.... 幸好不是我 不過最近喉嚨癢;悶了一杯金棗茶喝,喉嚨也不癢了 真讚! 宜蘭金棗 南屏國小製

冬天氣溫陡然下降,加上身體活動量減少,相對地人體的免疫能力也因此降低,呼吸道預防功能減退也容易引起心血管方面的疾病,因此病毒或細菌容易侵犯到肺部,引發呼吸道疾病,如感冒、肺炎、咳嗽、氣喘……等疾病; 《皇帝內經》有云:「冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應,養藏之道也。」意思就是人體的陽氣也要隨著自然界的轉化潛藏於內,以斂陰護陽為根本;而且冬季人體發汗較少,水分多靠腎代謝,其負擔相對加重,所以養腎為冬季養生之首要重點,且宜多食用「黑色」食物,如香菇、熟地、杜仲……等。
 
麥芽蘿蔔炖金棗 材料: 鹹麥芽2大匙 蘿蔔12兩左右黑金棗15粒 作法: (一)將蘿蔔連皮一起洗淨後,切薄片放大碗內。 (二)將鹹麥芽拌入蘿蔔片中,放置30分鐘使其出水。 (三)取(二)的湯汁加入黑金棗及等量的開水,蒸10分鐘即可飲用。 功效:可化痰、止咳、順氣除燥生津,對久咳不癒、哮喘乾咳、痰多黏帶黃等有燥像之咳嗽,可獲得很好的改善,對老人家的便秘、消化不良也有幫助
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